いつもお世話になっております。

４月１日から５月１２日まで、シェフが不在為、ランチ・飲食は休みます。

ですが、料理教室・タピオカドリンク・饅頭系のメニューは営業しておりますので、お待ちしております。

◎４月の「期間限定」料理教室の第二週目メニューは

・蘿蔔糕（大根餅）：台湾料理の中ではよく知られている一品です。豪華に腸詰、干しエビ、椎茸などの具が入ってる香港飲茶バージョンもあれば、真っ白でシンプルな台湾屋台バージョンもあります。今回は遠い記憶にある故郷の味で、シンプルな真っ白な大根餅を紹介させていただきたいと思います。

・醤汁（タレ）：台湾のとろみ醤油と一緒に。すり下ろしたにんにくと一緒なら、もっと本場かも！！

・試食タイム：前日に作って置いた分をみんなでお茶を飲みながら、語り合いながら、試食して楽しいひと時を一緒に過ごしましょう♪

◎日程

４/８(月)　１３：００～１６：００

４/９(火)　１３：００～１６：００

４/１０(水)　１３：００～１６：００

４/１１(木)　１３：００～１６：００

４/１２(金)　１３：００～１６：００

４/１３(土)　１３：００～１６：００

◎費用は￥４０００／１人（材料費、光熱費込み）

※自分で作った作品はお持ち帰りできます。

※最小人数：２人　最大人数：４人

◎持ち物：エコバッグ、エプロン、筆記用具。

◎お申込み、お問い合わせは

koukeiework@gmail.comまでメールを下さい。ラインでも構いません。

・氏名　・連絡先　・参加日　をご記入の上、送り下さい。

台湾といったら、大根餅！！ていうぐらいに知られている一品です。

一緒に作ってみませんか？興味のある方は是非どうぞ。

お待ちしております。

台湾手作り　天香ﾃﾝｼｬﾝ　　　黄　瓊慧 （KEIE KOU）