いつもお世話になっております。

４月１日から５月１２日まで、シェフが不在為、ランチ・飲食は休みます。

ですが、料理教室・タピオカドリンク・饅頭系のメニューは営業しておりますので、お待ちしております。

◎４月の「期間限定」料理教室の第四週目メニューは

・蛋黄酥（ダンホァンス）：中秋節を代表な月餅です。塩漬けした卵黄は夜空に輝くお月様のようで、周りのあずき餡は夜空のようで、台湾伝統的なパイ生地で包んだ人気の月餅です。

・試食タイム：前日に作って置いた分をみんなでお茶を飲みながら、語り合いながら、試食して楽しいひと時を一緒に過ごしましょう♪

◎日程

４/２２(月)　１３：００～１６：００

４/２３(火)　１３：００～１６：００

４/２４(水)　１３：００～１６：００

４/２５(木)　１３：００～１６：００

４/２６(金)　１３：００～１６：００

４/２７(土)　１３：００～１６：００

◎費用は￥４０００／１人（材料費、光熱費込み）

※自分で作った作品はお持ち帰りできます。（蛋黄酥５個）

※最小人数：２人　最大人数：４人

◎持ち物：蛋黄酥（ダンホァンス）を持ち帰るタッパー、エプロン、筆記用具、エコバッグ

◎塩漬け卵黄の用意がございますので、できるだけ早めの申し込みをお願いします。

◎お申込み、お問い合わせは

koukeiework@gmail.comまでメールを下さい。ラインでも構いません。

・氏名　・連絡先　・参加日　をご記入の上、送り下さい。

塩漬け卵黄の作り方も伝授いたしますので、是非、自宅でも作ってみてください。

塩漬けした卵はほかの食べ方もありますよ。一緒に作ってみませんか？

興味のある方は是非どうぞ。お待ちしております。

台湾手作り　天香ﾃﾝｼｬﾝ　　　黄　瓊慧 （KEIE KOU）