ちょっと紹介させていただきます。

「カステラ」とは：小麦粉に鶏卵・牛乳・砂糖などをまぜて蒸焼きにした菓子。だそうです。ですので、台湾カステラではありますが、カステラとは材料も食感も違います。どっちかというと、シフォンケーキに近いです。

台湾カステラ＝台湾シフォンケーキです。

台湾カステラのニューフェイス：

◎香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン)：￥1296（税込み）

鶏肉鬆とは台湾の定番ふりかけです。ふりかけ以外にも、いろんな料理に使われています。

おにぎりの具、パンやケーキの具、軍艦寿司の具材でも大人気です。

台湾では豚肉で作られてる方が多いです。天香ﾃﾝｼｬﾝでは高タンパク低脂肪の鶏むね肉を使っています。

台湾カステラの生地に葱を混ぜてあって、焼いた葱が甘くなり、香りも楽しめます。

黄色く見えるのはマヨネーズです・・・・もう味の想像はできたでしょうか？！

まだの方は是非一度ご賞味ください。

※サイズは１５㎝正方形 or ２０cm✕１０㎝の長方形 です。（お選びできませんので、ご了承ください。）