２０２２年の旧正月は２月１日です。

注文は１月２９日（土）までのみとさせていただきます。

【・菜頭糕(大根餅)　・甜年糕(甘い餅)　･紅豆年糕(小豆入り餅)】

年糕はもち米の粉を蒸した食品で、日本でいうお餅です。旧正月に台湾では神様と先祖を祭る時にお供えとして良く使われています。お正月に日本では縁起を担いで年越しそばやおせち料理が食卓に並びます。台湾でも家族健勝と商売繁盛の念願を込めた食べ物がたくさん有ります。年糕もその一つです。 「年糕」の発音は「年高」と同じで、縁起の良い言葉｢年年高｣＝（年々、収入額が高く、会社で栄転、子供の背が高くなるようになどの意味があります。）の音にかけ、年糕を食べて、一年中の好運を呼び込もうと願っています。

台湾でも代表的な３種類の年糕を紹介させていただきます。

蘿蔔糕（大根餅）、甜年糕（甘いもち）、紅豆年糕（あずき入りもち）、自宅で是非どうぞ。

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