ちょっと紹介させていただきます。

「カステラ」とは：小麦粉に鶏卵・牛乳・砂糖などをまぜて蒸焼きにした菓子。だそうです。ですので、カステラではありますが、カステラとは材料も食感も違います。どっちかというと、シフォンケーキに近いです。

台湾カステラ＝台湾シフォンケーキです。

台湾カステラのニューフェイス：

◎葡萄柚（クレープフルーツ）：￥1080（税込み）

ずっとシフォンケーキに惚れて、作り続いています。店でも手土産でよく頼まれます。

台湾カステラとシフォンケーキの共通点も多く、具材も一緒にできるのではないかと思い、

試作に励んでいます。

クレープフルーツの食感も味わいたいので、果汁ではなく、実を丁寧に一つ一つ剥きました。

口にクレープフルーツの実が弾けて、ふんわり生地とちょっと不思議？！な食感に。

※サイズは１５㎝正方形 or ２０cm✕１０㎝の長方形 です。（お選びできませんので、ご了承ください。）

＃台湾カステラは要予約

＃応援をありがとう

＃お持ち帰りのみ

台湾手作り　天香ﾃﾝｼｬﾝ

営業時間：１１時～１７時

TEL：０２７ｰ２２４ｰ１６３２

定休日：日曜

✳お電話などでのご注文も大歓迎

✳１０月の臨時休業日：

１２日(月)・１６日(金)

ちょっと紹介させていただきます。

「カステラ」とは：小麦粉に鶏卵・牛乳・砂糖などをまぜて蒸焼きにした菓子。だそうです。ですので、台湾カステラではありますが、カステラとは材料も食感も違います。どっちかというと、シフォンケーキに近いです。

台湾カステラ＝台湾シフォンケーキです。

台湾カステラのニューフェイス：

◎香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン)：￥1296（税込み）

鶏肉鬆とは台湾の定番ふりかけです。ふりかけ以外にも、いろんな料理に使われています。

おにぎりの具、パンやケーキの具、軍艦寿司の具材でも大人気です。

台湾では豚肉で作られてる方が多いです。天香ﾃﾝｼｬﾝでは高タンパク低脂肪の鶏むね肉を使っています。

台湾カステラの生地に葱を混ぜてあって、焼いた葱が甘くなり、香りも楽しめます。

黄色く見えるのはマヨネーズです・・・・もう味の想像はできたでしょうか？！

まだの方は是非一度ご賞味ください。

※サイズは１５㎝正方形 or ２０cm✕１０㎝の長方形 です。（お選びできませんので、ご了承ください。）

ちょっと紹介させていただきます。

「カステラ」とは：小麦粉に鶏卵・牛乳・砂糖などをまぜて蒸焼きにした菓子。だそうです。ですので、台湾カステラではありますが、カステラとは材料も食感も違います。どっちかというと、シフォンケーキに近いです。

対応カステラ＝台湾シフォンケーキです。

台湾カステラのニューフェイス：

◎卡士達奶油（カスタードクリーム）：￥1296（税込み）

自家製甘さ控えめの卡士達奶油（カスタードクリーム）を仲間入りになりました。

製菓技術専門学校卒業の私はカスタードクリームを作るのは１０年以上ぶりです。実習で作ったのを思い浮かべます。

是非、試してみてください。

※サイズは１５㎝正方形 or ２０cm✕１０㎝の長方形 です。（お選びできませんので、ご了承ください。）

ちょっと紹介させていただきます。

「カステラ」とは：小麦粉に鶏卵・牛乳・砂糖などをまぜて蒸焼きにした菓子。だそうです。ですので、台湾カステラではありますが、カステラとは材料も食感も違います。どっちかというと、シフォンケーキに近いです。

台湾カステラ＝台湾シフォンケーキです。

そして、大変お待たせいたしました。やっとやっとやっと台湾カステラをメニューの仲間入れになりました。

味は台湾でどこのお店も必ずあるポピュラーの・プレーン・チーズ・チョコレート　の三つです。

・小サイズは１５㎝ｘ１５㎝ ・大サイズは２０cm✕２０㎝ です。（大サイズは小サイズの２倍です。金額もｘ２になります）

・プレーン：卵の香りがして、シンプルな味わいです。

・チーズ：チェダーチーズスライスで甘じょっぱい味わいです。

・チョコレート：カカオ生地にチョコクリームでさらに濃厚な味わいに。

一日に焼ける数に限りありますので、早めのご注文をお待ちしております。

＃台湾カステラは要予約

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＃お持ち帰りのみ

台湾手作り　天香ﾃﾝｼｬﾝ

７月１日～お持ち帰りのみ

営業時間：１１時～１７時

TEL：０２７ｰ２２４ｰ１６３２

定休日：日曜

✳お電話などでのご注文も大歓迎

✳９月の臨時休業日：

２５日(金)

・濾胞性リンパ腫のＢＲ療法

28日間を1コースのみ治療

薬の副作用が強く出過ぎた為、治療法を変更に。

↓ ↓ ↓ ↓

新・R-ＣＨＯＰ療法

２１日間を１コース

(６コースの予定）

・第６コース目(４/２１)

・体の変化：

今日で６コースをゴールしました🤗🤗🤗(万歳)(万歳)(万歳)

痛かった・・・辛かった・・・(+｡+)

でも、周りを見たら、自分が恵まれて、副作用が軽い方です。皆様の応援が大きい力になって、手足に痺れがあったが、仕込みも散歩も出来ました！！抗癌剤点滴の後、約７～１０日間はちょっと気持ち悪くなるが、娘の「半分食べたい」食欲に付き合わされるので、体重管理が大変です😅幸せ太りかしら？！？！

店も営業時間短縮でご迷惑をおかけしておりますので、新商品開発に少し頑張っています💪今回は東京で流行っている「台湾カステラ」を試作中です。自分の配合を探っているところです。ちょっとだけお見せいたします。

ちょっと紹介させていただきます。「カステラ」とは：小麦粉に鶏卵・牛乳・砂糖などをまぜて蒸焼きにした菓子。だそうです。ですので、台湾カステラではありますが、カステラとは材料も食感も違います。どっちかというと、シフォンケーキに近いです。

台湾カステラ＝台湾シフォンケーキ

ポピュラーな味はプレーンやチーズ、チョコ・・・オリジナルもたくさんありますよ。（ヨダレが・・・）

近々、商品化にいたしますので、是非シフォンケーキとの違いを試してみてください🙇

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#お持ち帰りのみ

＃台湾カステラは要予約

台湾手作り　天香ﾃﾝｼｬﾝ

７月１日～お持ち帰りのみ

営業時間：１１時～１７時

TEL：０２７ｰ２２４ｰ１６３２

定休日：日曜

✳お電話などでのご注文も大歓迎

✳９月の臨時休業日：

２５日(金)

続きまして・・・・

フルーツかき氷の紹介をさせていただきます。

・ストロベリー＆台湾レモン：
コロコロしたストロベリーと台湾レモンで甘酸っぱい味わい。

・台湾レモン：
日本ではあまり見ない緑のレモンスライスも入っていて、香りも楽しめますよ。

・パイナップル＆マンゴー＆パッション：
一度三種類も味わえる欲張りのかき氷です。。

（全部ナタデココ入です）
￥432（税込み）

かき氷で食べるのとドリンクで飲むのは違う食感を楽しめますよ(^^♪

是非違いを楽しんでみてください^^

台湾手作り　天香ﾃﾝｼｬﾝ
７月１日～お持ち帰りのみ
営業時間：１１時～１７時
TEL：０２７ｰ２２４ｰ１６３２
定休日：日曜

✳お電話などでのご注文も大歓迎

✳８月の臨時休業日：
１１日(火)・１４日(金)・２８日（金）・３１日（月）

毎日暑いですね。
今日は夏限定・数量限定の果実も飲めるフルーツティーの新メニューを紹介させていただきます。

・ストロベリー＆台湾レモン：
コロコロしたストロベリーと台湾レモンで甘酸っぱい味わい

・台湾レモン：
日本ではあまり見ない緑のレモンスライスも入っていて、香りも楽しめる

・パイナップル＆マンゴー＆パッション：
一度三種類も味わえる欲張りのドリンクに
（全部ナタデココ入です）
￥５４０（税込み）

一緒に飲むお茶も好みでどうぞ！！
・台湾ジャスミンティー
・台湾紅茶
・炭酸水
のどれかを選んでくださいね。

フルーツティーで甘く冷たくして、猛暑を乗り越えましょう^^

台湾手作り　天香ﾃﾝｼｬﾝ
７月１日～お持ち帰りのみ
営業時間：１１時～１７時
TEL：０２７ｰ２２４ｰ１６３２
定休日：日曜
✳お電話などでのご注文も大歓迎
✳８月の臨時休業日：
１１日(火)・１４日(金)・２８日（金）・３１日（月）

今日は５コース目の治療です。
体は抗癌剤の蓄積で副作用が前よりも分かります。痺れが増して、疲れやすくなりました😥草むしりした翌日は、爆睡してしまって、年のせいかそら？？草むしりは重労働ですね😓

母親業は寝不足の毎日です。今日の治療で、久々に自分の時間を持てました。本を読んで少しでも知的になろうと思ったが、睡魔には勝てずに、体を休むことに・・・Zｚｚ。とても元気になりました😊

先生にリンパ球数値は低いので、風邪ひきやすいので、コ・ロ・ナにも気をつけて下さいって！！私は良い患者です。お仕事以外はあまり出掛けていませんよ🤗でも、子供達は寂しい夏休みになってしまいます😢両立は難しいね(+_+)

完治して、コロナも落ち着いたら、遊ぶぞ　～　～、エイエイオー・・・

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７月１日～お持ち帰りのみ
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TEL：０２７ｰ２２４ｰ１６３２
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✳８月の臨時休業日：
１１日(火)・１４日(金)・２８日（金）・３１日（月）

新メニュー：五寶氷 (ｳｰﾊﾞｳﾋﾟﾝ)￥756
ハトムギ、あずき、緑豆
タピオカ、ＱＱボール
８月１日(土)より販売スタート
夏期限定

体調は基本的に良いです😄皆様のおかげで、働く意欲も有り、バリバリ動けています👍💪

夏に向けて、今年こそ台湾のカキ氷を紹介したいと思っています。
台湾で八宝氷という８種類の具材をっトッピングしてあるカキ氷りがあり、天香ﾃﾝｼｬﾝは５種類：・ハトムギ・あずき・緑豆・タピオカ・ＱＱボール。豆類は甘さ控えめに煮ており、おなじみの自家製四角いタピオカと茹でたＱＱボールをもトッピング。自家製シロップとの相性もとてもいいですよ👍
あずき・緑豆・ハトムギの栄養価値や効果はたくさんあって、紹介するまでもないので、興味のある方は調べてみてね😄

ほかにも

・紅豆牛奶氷(あずき練乳カキ氷)　￥540

・緑豆沙(緑豆のフローズン)　￥540

・薏仁漿(ハトムギドリンク)　￥648

など有ります。是非試してみて下さい。

毎日一生懸命営業いたしますので、お待ちしております💕

＃応援をありがとう

台湾手作り　天香ﾃﾝｼｬﾝ
７月１日～お持ち帰りのみ
営業時間：１１時～１７時
TEL：０２７ｰ２２４ｰ１６３２
定休日：日曜

✳お電話などでのご注文も大歓迎

✳８月の臨時休業日：
７日(金)・１１日(火)

※ＦＢで随時更新しておりますので、「台湾手作り 天香ﾃﾝｼｬﾝ」  でどうぞ検索してみてください。

三回目の抗癌剤治療後に撮ったPETの結果が出ました。写真の左は４月治療前の状態で、右は治療後７月今の状態です。黒く映ってるのは(上から)脳・心臓・膀胱で、正常です。そのほかはリンパ腫です。比べると分かるように、嘘のように消えています。やったー🎉🎉🎉　最近クビレが現れた気がしたもの😁

きっと皆様の応援が力になって、打ち勝っていると思います。どうもありがとうございます(o^∀^o)

よくなっているが、油断せずに、ゴールまで頑張っていきますので、変わらずのご応援もゴールまで、どうぞよろしくお願いします🙇

明日も一生懸命営業いたしますので、お待ちしております💕

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台湾手作り　天香ﾃﾝｼｬﾝ
７月１日～お持ち帰りのみ
営業時間：１１時～１７時
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定休日：日曜

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７日(金)・１１日(火)

※ＦＢで随時更新しておりますので、「台湾手作り 天香ﾃﾝｼｬﾝ」でどうぞ検索してみてください。